Kořen

Rostlina

Vegetativní rostlinné orgány

Kořen (radix)

Zpravidla podzemní orgán (např. orchideje mají vzdušné kořeny)

Nikdy nenese listy

Neomezený růst do délky – hledá živiny

Hospodářsky významná část rostliny (např. řepa, mrkev)

Funkce kořene: upevňovací, absorpční (příjem vody a minerálních látek), vodivá, syntetická (produkce aminokyselin, alkaloidů, růstových regulátorů, fytohormonů), zásobní (ukládají si např. škrob)

Kořenová soustava:

  • Radikula = primární kořínek v semeni, roste při klíčení
  • Hlavní kořen = nejdelší kořen, roste ve stálém směru – pouze u dvouděložných rostlin (allorhizie)
  • Postranní, vedlejší kořeny = kořeny větvící se z hlavního kořenu – pouze u dvouděložných rostlin
  • Adventivní (náhradní) kořeny = mnoho stejně dlouhých kořenů – pouze u jednoděložných rostlin (homorhizie)

Stavba kořene: kořenové vlásky, cévní svazky, pokožka kořene, kořenová špička (tvořena dělivým pletivem / meristémem), kořenová čepička (chrání špičku, mrtvé buňky)

Čepička obsahuje přesýpavý škrob, ten určuje, jakým směrem má kořen růst = pozitivní geotropismus

Diferenciační zóna, růstová zóna

Na povrchu kořene je pokožka (rhizodermis), pod ní je primární kůra, uvnitř je střední válec

Vnitřní pokožka = endodermis

Pericykl – je mezi dření a vnitřní pokožkou, z něj se větví vedlejší kořeny

Pod pericyklem je dřeň a paprsčitý cévní svazek – je radiální, střídá se dřevo a lýko

Metamorfózy (= přeměny) kořene:

  • Bulva, zdužnatělé kořeny:
    Mají zásobní funkci, na stavbě se podílí i část stonku
    Např. mrkev, křen, řepa

  • Kořenové hlízy:
    Mají zásobní funkci, na rozdíl od bulvy vyrůstají z postranních a adventivních kořenů
    Např. jiřina, orsej, vstavač

  • Vzdušné kořeny:
    Přijímají vzdušnou vlhkost
    Často obsahují chloroplasty
    Mají vyživovací funkci
    Např. Monstera (= obrovská lijána v pralesích)

  • Dýchací kořeny (pneumatofory):
    Výměna plynů u bažinných rostlin
    Např. tisovec, mangrovové porosty

  • Haustoria:
    Kořeny parazitů, které pronikají k cévním svazkům hostitele
    Např. jmelí, kokotice, ochmet, černýš

  • Chůdovité kořeny:
    Mají opornou funkci, u rostlin na sypkých substrátech
    Např. porosty mangrove, kukuřice

  • Příčepivé kořeny:
    Mají přichycovací funkci
    Např. břečťan

  • Asimilační kořeny:
    Obsahují chloroplasty, jsou vzácné
    Např. kotvice plovoucí

Mykorrhiza = symbióza mezi houbou a kořenem rostliny

Hospodářské využití:

  • Zelenina – mrkev, celer, petržel, ...
  • Píce pro dobytek – krmná řepa, ...
  • Výroba léčiv – rulík, hořec, reveň, ...
  • Potravinářský průmysl – cukrovka, čekanka, ...